Miguel Ángel de la Cruz nos descubre la riqueza culinaria del pinar de Matapozuelos

Los alumnos del CFGM de Cocina y Gastronomía de la Escuela han disfrutado hoy de una agradable visita al pinar de Matapozuelos.  Allí han estado acompañados por Miguel Ángel de la Cruz, cocinero y dueño del restaurante “La Botica” (Matapozuelos, Valladolid), conocido como una especie
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Monografico de chocolate

Monográfico del chocolate en Alcazarén

El 17 de octubre se inició el monográfico de Chocolate que imparte la Asociación Cultural Prados como preparación para el Concurso Internacional de Montajes de Chocolate. Un concurso que  organiza la escuela Le Chêneau de Dongelberg (Bélgica) (http://users.skynet.be/cheneau/), cuya te
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Curso manipulacion alimentos

Alcazarén organiza un curso de manipulación de alimentos

El día 11 de octubre, los alumnos de los ciclos formativos tuvieron la oportunidad de asistir a un curso de manipulación de alimentos que organizamos para que pudieran obtener el carnet de manipulador de alimentos.
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Tormenta de ideas con Raúl Fernández

Reunión de trabajo con Raúl Fernández

Raúl Fernández del GRUPO Evento realizó con las alumnas de 2º del CGS de Gestión de Alojamientos Turísticos una reunión de trabajo cuya tormenta de ideas dio forma al Evento que organizarán las alumnas el 19 de diciembre. Esta fue la primera de varias clases magistrales previstas con
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