EDNA Training

El mes del chocolate en Alcazarén

Este mes uno de los grandes protagonistas de Alcazarén ha sido el chocolate, ingrediente estrella para los platos dulces y con mil posibilidades culinarias y de diseño. Las alumnas han podido descubrir muchas de las oportunidades que ofrece para la gastronomía dominar este producto. &
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Alcazarén participa en el X Congreso de Ferias Españolas

El 2º curso de Gestión de Alojamientos Turísticos asistió al X Congreso de la Asociación de Ferias Españolas que tuvo lugar en Valladolid los días 14 y 15 de octubre. Un evento en el que participaron expertos de diversos ámbitos relacionados con el turismo  y la organización de evento
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Alcazarén en el Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián

Un año más los ciclos formativos de  Cocina acudieron al  Congreso Internacional de Cocina de San Sebastián organizado entre el 4 y 7 de octubre. Se trata de la XVII edición de este evento gastronómico, una referencia mundial que cada año se dedica a una tradición culinaria distinta,
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