Una comida que arranca sonrisas

Un año más desde la Escuela de Profesionales Alcazarén, en colaboración con la Fundacion Cauce, hemos organizado una comida navideña y solidaria para 10 familias con dificultades en estas fechas tan señaladas. Tuvo lugar ayer, 21 de diciembre, y tanto las familias como Alcazarén al co
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Dos eventos para cerrar 2015

Llega el final del trimestre pero Alcazarén no descansa hasta que llegue el día 22, cuando las notas ya hayan sido repartidas y la Escuela cierre sus puertas hasta el 2016. Los últimos eventos en los que las alumnas han colaborado han sido la cena benéfica de la Fundación Sandra Ibarr
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Alcazarén en Host 2015: Tendencias e innovación en sala y servicio

  “Host”, como explican en su página web, “es un foro de encuentro organizado por Basque Culinary Center para mostrar las mejores prácticas y nuevas tendencias de la sala, e identificar realidades que ayuden a la inspiración”. Cómo no, Alcazarén ahí ha estado: no podí
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I Jornada de Turismo y Formación

Una apuesta por la formación de calidad en el sector turístico   La I Jornada de Turismo y Formación de Valladolid tuvo lugar ayer por la mañana en el recinto ferial de la capital con la asistencia de más de 90 personas. Los alumnos y profesores de la Escuela de Profesionales Alc
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I Curso de Iniciación a la cata

  La Escuela Alcazarén ha organizado entre el 25 de noviembre y el pasado 10 de diciembre ocho jornadas en torno a la enología. Tanto para los amantes del vino como para los amateurs, la Escuela de Profesionales Alcazarén organizó el primer ciclo de cata de vinos con la colaborac
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