EDNA Training

Curso de queso para 1º de Ciclo GM Cocina y Gastronomía

Las alumnas de 1º de Ciclo GM Cocina y Gastronomía han tenido hoy un curso de cortado de quesos y montajes de mesas queseras impartido por Jesús de Quesos Campoveja. Después de la teoría, donde han adquirido los conocimientos sobre los tipos distintos tipos de queso, las característic
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Máster class para Gestión de Alojamientos Turísticos: protocolo y marketing

Inmaculada Pérez, gerente de Óptima Comunicación y Protocolo, ha dado una clase magistral a las alumnas de GAT. La sesión ha sido para las alumnas de Gestión de Alojamientos Turísticos: protocolo y marketing. Un aspecto que estas conocen bien y saben que forma parte del día a día de u
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Curso de Cocina: creatividad al poder en Alcazarén

Los días 7, 8 y 9 de marzo “Ibérica. Soluciones formativas” organizó en nuestra Escuela un curso de Cocina creativa y decoración de platos. Los asistentes aprendieron con Raúl del Moral Mayoral, que contó con la ayuda de las alumnas de Cocina, a descubrir las nuevas técnic
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Showcooking solidario contra el cáncer infantil en los fogones de Alcazarén

Los cocineros Antonio González, del Restaurante Los Zagales de Valladolid, e Íñigo Lavado, del Singular Food de Irún hicieron posible el ‘showcooking’ solidario. Este lo centraron en la cocina saludable pues el fin era la lucha contra el cáncer infantil. Tantos los adultos como los má
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Showcooking solidario contra el cáncer infantil: gastronomía y formación unidas por una buena causa

Segunda edición del Showcooking solidario la Escuela y la Asociación Española Contra el Cáncer. Unión de investigación y cocina contra el cáncer infantil. El domingo 6 de marzo abrimos las puertas de Alcazarén por una buena causa: la lucha contra el cáncer infantil. Los fogones estará
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