EDNA Training

Acuerdo de la Escuela con Kenwood y su Cooking Academy

La Escuela ha firmado un acuerdo de colaboración con Kenwood “Cooking Academy” para ser sede de los cursos que ofrece habitualmente. El próximo 13 de julio se impartirá en nuestra Escuela el curso “Suculento y refrescante” a las 11:00 h. am. En cada curso que i
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Descubriendo el Enoturismo. Un proyecto de Aula Empresa

Las alumnas de los Ciclos de Cocina y Gastronomía, Dirección de Cocina y Gestión de Alojamientos Turísticos visitaron el Museo del Vino de Peñafiel,  un referente de la región para conocer uno de los principales motores de nuestra economía, el enoturismo y el sector agroalimentario. A
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Estudiar Cocina y hacer prácticas en Restaurantes con Estrella Michelín. Un sueño cumplido.

Nuestras alumnas de los Ciclos de FP de Gastronomía y Turismo han hecho sus prácticas FCT durante estos meses de primavera. Estas prácticas son obligatorias en el segundo año de cualquier Ciclo de Formación Profesional. En ellas, las alumnas trabajan en la plantilla de un Restaurante
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Colaboración en el Concurso de coctelería y maitres de Segovia

Nuestras alumnas de Cocina y Gastronomía colaboraron en el concurso de Coctelería y maitres de Segovia que tuvo lugar la pasada semana. Allí pudieron conocer a prestigiosos profesionales del sector y aprender de ellos mientras trabajaban. Ha sido una experiencia muy enriquecedora, rod
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Primera defensa de Proyectos de Gestión de Dirección de Cocina

Nuestra primera promoción del Ciclo de FP de Grado Superior de Dirección de Cocina defendió esta semana sus proyectos de gestión en diversos ámbitos del sector de la Hostelería. Mediante este trabajo han podido profundizar en las distintas ramas organizativas y de gestión que conlleva
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