EDNA Training

Descubriendo el Enoturismo. Un proyecto de Aula Empresa

Las alumnas de los Ciclos de Cocina y Gastronomía, Dirección de Cocina y Gestión de Alojamientos Turísticos visitaron el Museo del Vino de Peñafiel,  un referente de la región para conocer uno de los principales motores de nuestra economía, el enoturismo y el sector agroalimentario.

Aprovechando la participación en el Concurso Mundial de Bruselas la Escuela de Hostelería y Turismo Alcazarén,  consideró importante que las alumnas conocieran  el origen de este sector y lo que aporta a la explotación del Enoturismo. Esta visita se encuadra dentro de los objetivos previstos en el proyecto “Formación empresarial” de Aula Empresa.

Posteriormente acudieron a la exposición de las Edades del Hombre 2017 en Cuéllar donde pudieron apreciar la organización de un evento que supone para nuestra región, un fenómeno turístico que aporta desarrollo a las zonas donde se celebra.  Como aprendieron en las sesiones de Revenue Management, de igual modo pudieron apreciar lo que implica un evento de estas características en lo referente a diferencias tarifarias.

Visita a Cuellar

 

Visita a las Edades del Hombre