Actualidad

Gestión hotelera y liderazgo, algo más que dirigir un alojamiento turístico

Hablar de Gestión Hotelera puede llevarnos a imaginar números, balances, horarios, y montañas y montañas de documentación. No negaremos que un buen director de hotel es un buen economista, pero los años también nos demuestran, que el éxito de la Gestión Hotelera se basa en el liderazgo motivacional. En este artículo escrito por Marta Aguilar, […]

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Acceso a libros de la Editorial Altamar Hostelería

Libros de 1º de Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Editorial Altamar. Peelaboración y conservación de alimentos Procesos básicos de pastelería y repostería Seguridad e higiene Técnicas culinarias Libros de 1º Grado Superior en Dirección de Cocina Editorial Altamar. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria Libros de 2º Grado Medio […]

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Crisis del coronavirus. Primera semana de trabajo online con nuestros alumnos. #QuédateEnCasa

Crisis del coronavirus. Buscar soluciones para seguir dando la mejor formación Hoy hace una semana que comenzamos el seguimiento online de nuestros alumnos a causa del Estado de Alerta Nacional anunciado por el Gobierno de España por la crisis del coronavirus. Han sido días difíciles para todas las familias de nuestro país, pero juntos conseguiremos […]

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Experiencia de prácticas de la FP Educación Infantil en modalidad dual

Primeras experiencias de FP Dual en un Centro de Educación Infantil. FP Educación Infantil. Cuando realizamos esta entrevista a Isabel Robles, directora del Centro de Educación Infantil Mini Cole, de Arroyo de la Encomienda, nunca pensamos que en menos de dos días el centro se cerraría temporalmente y España se pararía a causa del Covid-19. […]

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Rincón de ideas para la cuarentena #YoMeQuedoEnCasa

Rincón de ideas de Alcazarén Todos tenemos un rincón preferido en casa, el sillón, la mantita y la luz perfecta. Nos gustaría que este rincón de Alcazarén formara parte de tu casa «online» durante estos días. Aquí os iremos dejando algunas ideas para que esta Cuarentena sea una oportunidad para crecer, no una piedra en […]

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Comunicado oficial: cese de la actividad docente presencial

Transcribimos el Comunicado Oficial que hemos hecho llegar a nuestros alumnos hoy viernes 13 de marzo al saber las medidas de contención que ha decretado la Junta de Castilla y León a causa del Covid_19. Querida familia- alumno, Como sabéis, en aplicación de los criterios de contención de la transmisión del virus COVID 19, la […]

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Celebrando la Formación Profesional en Valladolid con nuestros alumnos

Acto Académico 2020 de la Escuela Alcazarén El pasado viernes 6 de marzo en el Auditorio 2 de la Feria de Valladolid despedimos a nuestros alumnos de cuatro Grados de Formación Profesional. Les acompañaron sus familiares y amigos para celebrar, en un Acto Académico preparado con mucho cariño, la Formación Profesional en Valladolid. Los principales […]

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Feli Usunáriz hablando de su experiencia como profesora de Escuela de Turismo de Valladolid

Escuela de Turismo de Valladolid Feli Usunáriz, profesora de Gestión de Alojamientos Turísticos habla sobre la profesionalización del turismo Este año la X Edición de #RedesSocialesCyL, organizada por la CVE, ha dedicado parte del primer día al sector turístico. Nuestros alumnos del Grado Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos acudieron desde las 10:30 h a […]

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Segundo Experimenta Alcazarén 2020 | Jornada de Tapas con J.I. Castrodeza

Jornada de Tapas con José Ignacio Castrodeza de Villa Paramesa Tapas Nuestros alumnos aprendiendo del más experto en tapas Experimenta Alcazarén es un proyecto que se desarrolla en la Escuela de Profesionales Alcazarén desde el curso 18/19. El pasado año se realizó una Experiencia Gastronómica con Pepe Solla y una Jornada del Lechazo junto a […]

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