El desarrollo socio- afectivo comienza en Educación Infantil, de hecho antes de nacer, los niños ya reciben muestras de afecto y participan de forma pasiva en algunas interacciones sociales. Para abordar un tema tan complejo, como es la intervención educativa para favorecer el desarrollo afectivo, es necesario tener en cuenta que cada niño es único […]
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Espectacular Jornada Micológica elaborada por nuestros alumnos de Dirección de Cocina
En esta ocasión, nuestros alumnos del Grado Superior en Dirección de Cocina lo han trabajado bien. Desde el punto de la mañana estuvieron trabajando para que las elaboraciones de la II Jornada Micológica salieran adelante. Fue una jornada intensa y agotadora en la que hubo momentos de tensión, nervios, fallos de última hora, etc., pero […]
Seguir leyendoTaller sobre procesos de aprendizaje en niños de Educación Infantil
Nuestra profesora del Ciclo de Grado Superior de Educación Infantil Bilingüe, María Barrio, impartió, en modalidad online, una sesión teórico- práctica sobre procesos de aprendizaje en niños de Educación Infantil. Esta sesión se dirigió a alumnos del Grado Universitario de Magisterio de la Universidad de Navarra. María es antigua alumna de la Escuela en el […]
Seguir leyendoConfirmación de alumnos de la Escuela
El miércoles 21 de octubre, varios alumnos de la Escuela, de Cocina y Gastronomía y de Gestión de Alojamientos Turísticos, recibieron la Confirmación de manos del Cardenal de la Diócesis de Valladolid, Don Ricardo Blázquez. La ceremonia tuvo lugar en la Iglesia del Salvador de Simancas, junto a más de 40 jóvenes de la zona […]
Seguir leyendoTécnica de envasado al vacío y cocina a baja temperatura en FP Superior de Dirección de Cocina
¿Qué significa cocinar a baja temperatura? Es una técnica en la que se usan rangos suaves de temperatura cocinando alimentos entre los 40 y 100º. Se puede cocinar a baja temperatura sin el uso del envasado al vacío, como por ejemplo, en un confitado o la infusión de un aceite, pero en este artículo hablaremos […]
Seguir leyendoElecciones al Consejo Escolar en la Escuela
Las próximas elecciones al Consejo Escolar de la Escuela tendrán lugar entre el 16 y el 20 de noviembre. El escrito oficial de convocatoria de Elecciones al Consejo Escolar de la Escuela se puede descargar aquí. CALENDARIO ELECTORAL de las votaciones para cada uno de los sectores de la comunidad educativa se realizará en los […]
Seguir leyendoEntrega de premios del Concurso Provincial de pinchos de Valladolid
Este martes 6 de octubre, tuvimos la suerte de asistir a la entrega de premios de la 22 edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Tuvo lugar en Patio Herreriano. Fue una velada fantástica en la que destacó la seguridad, la elegancia y el nivel cultural que aporta un entorno tan privilegiado. El primer […]
Seguir leyendoCurso de excel para FP en la Escuela
Yolanda Cuesta, profesora del Módulo de Gestión administrativa y comercial en restauración del Grado Superior en Dirección de Cocina es experta en Excel. Ha impartido un curso corto a alumnos de 1º de Cocina y Gastronomía y 1º de Dirección de Cocina sobre Excel para FP. Conocer esta herramienta de Office es fundamental para llevar […]
Seguir leyendoEste año la Escuela será sede de la evaluación del jurado del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid
La Escuela Alcazarén ha sido elegida como sede de la evaluación del jurado del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. En esta 22 ª edición, la Asociación de Hosteoleros en Valladolid se propone romper todos los moldes. Aunque los alumnos y profesores de la Escuela no podrán participar en el Concurso con el pase de pinchos […]
Seguir leyendoLa inversión de FP en Valladolid, cada vez más necesaria
La inversión de una FP en Valladolid de calidad está siendo cada vez más necesaria. Hemos unido a empresarios de distintos sectores en esta serie de entrevistas para preguntarles su opinión sobre la FP. Después del anuncio que dio el Gobierno de España de una inversión de casi 1500 millones de euros en esta formación, vimos una […]
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