Actualidad

La chef Anto en la Escuela Alcazarén. Miércoles 19 de abril

El próximo día 19 de abril la Chef Anto impartirá una conferencia magistral en nuestra Escuela a las 16:45. Será una conferencia abierta, con entrada libre hasta completar el aforo, a la que la Escuela invita especialmente a los profesionales del sector y a todos cuantos tienen interés en una materia tanta relevancia en el futuro de la economía […]

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Cata de destilados con On Trade Cocktail

Cata de destilados Esta semana nuestras alumnas de Gestión de Alojamientos Turísticos han disfrutado de una cata de destilados dirigida por Carlos López de On Trade Cocktail, empresa compuesta por una red a nivel nacional, de especialistas de los más prestigiosos del sector Horecca. Es también importadora y distribuidora de marcas premium para el mundo de la […]

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Nuestra alumna: Virgina, en Escoge a tu Pinche, en Madrid Fusión

15 años de Madrid Fusión El martes 24 de enero, fue un día dedicado a la innovación gastronómica y a la alta cocina para nuestras alumnas de los Ciclos de Cocina y Gastronomía y de Dirección de Cocina. Pudieron participar del congreso gastronómico más importante de España, Madrid Fusión, que este año cumple 15 y lo […]

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Disfrutando del mayor evento de Turismo Internacional-FITUR 2017

Fitur Madrid 2017: Encuentro Iberoamericano de empresas turísticas FITUR, una de las principales convocatorias para la industria turística a nivel mundial y la Feria líder para el ámbito iberoamericano, trabaja ya en la configuración de un espacio de negocio de primer nivel, con las mejores herramientas, que permitan a los profesionales del mundo del turismo […]

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Showcooking navideño en Valladolid | Escuela Alcazarén con Peña y Da Silva Gastronomía

Durante los días 29 y 30 de noviembre celebramos un año más en la Escuela Alcazarén el tradicional  Showcooking navideño en Valladolid. Este año hemos tenido el placer de contar con Peña Top Chef de Sibaritas Klub. Las recetas fueron Cereza de bombón de foie, Cebiche de gamba, tortita de camarones y taco de lechazo. También estuvo Da Silva Gastronomía. Premio […]

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Clases magistrales para Gestión de Alojamientos Turísticos

El pasado 29 de noviembre las alumnas de Gestión de Alojamientos Turísticos tuvieron la oportunidad de escuchar a Sonia Vicario. Fue una clase magistral de gran interés. Vicario ha acudido en otras ocasiones y siempre ha  sido una oportunidad muy positiva para aprender y ahondar en este sector. Una clase magistral con Jorimar Asimismo tuvieron clase magistral […]

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La Escuela Alcazarén de Valladolid colabora con INTUR 2016

Las alumnas del Ciclo de Gestión de Alojamientos Turísticos , del Ciclo de Cocina y Gastronomía y del Ciclo de Dirección de Cocina, acudieron entre el 24 y 27 de noviembre a la feria INTUR celebrada en Valladolid. Se trataba de la vigésima edición de esta Feria Internacional del Turismo de Interior, en la que se dan cita empresas, […]

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