Actualidad

Masterclass en Gestión de Alojamientos Turísticos con Girbau

Masterclass con Girbau El Ciclo de Gestión de Alojamientos Turísticos ha tenido una másterclass con Girbau, empresa familiar que se dedica a la fabricación de equipos para todo tipo de lavanderías, independientemente de su dimensión o del sector de actividad. El ámbito de las lavanderías es importante en el aprendizaje del alumnado de GAT ya que […]

Seguir leyendo

Convenio FP Dual con Castilla Termal

Convenio FP Dual con Castilla Termal Nuestra profesora del Ciclo de Grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, Marta Aguilar, ha mantenido hoy una reunión con el Grupo Castilla Termal, en Olmedo, para concretar el convenio FP Dual, que tiene la Escuela de Profesionales Alcazarén con esta empresa. Balnearios del grupo Castilla Termal y su […]

Seguir leyendo

Cultura y gastronomía en Mugaritz

Mugaritz, la cocina emocional de Andoni Luís Aduriz ‘Muga eta haritza’, ¿qué significa en castellano Mugaritz? Es algo que nuestras alumnas de Cocina y Gastronomía y de Dirección de Cocina descubrieron a lo largo de su visita el jueves 11 de octubre. Este es un restaurante con historia, el cuartel de Andoni Luis Aduriz, un […]

Seguir leyendo

Aula Empresa por la gastronomía con Javier Mariscal

El miércoles 10 de octubre nuestras alumnas tuvieron dos interesantes sesiones, gracias a Aula Empresa, con Javier Mariscal chef de “Gastro Lava” Valladolid, en las que les ha hablado de un Concurso Gastronómico y de “Sistemas de producción diferentes y actuales” Su conferencia forma parte del proyecto Aula Empresa de “Cocina y Gastronomía, presente y futuro […]

Seguir leyendo

Visita profesional a Makro de las alumnas de Cocina y Gastronomía

Así fue la visita Las alumnas de Cocina y Gastronomía han realizado una visita hoy a Makro con la profesora Virginia Téllez Sánchez en la que han podido conocer el funcionamiento del Súper Mercado mayorista líder del sector de la hostelería en España.   Allí han podido ver en directo cómo organizar la compra de […]

Seguir leyendo

Alumnas de Gestión de Alojamientos Turísticos en el Palacio Real

Visita de GAT al Palacio Real El lunes 8 de octubre ha comenzado una de las semanas más intensas del curso. Cada día, alguno de los cursos de los Ciclos de Grado Superior y Grado Medio tendrán salidas culturales, experiencias gastronómicas, salidas a entidades públicas y privadas donde podrán ver el funcionamiento de las mismas, […]

Seguir leyendo

Clase práctica del robot de cocina Kenwood

Másterclass con Kenwood La pasada semana las alumnas de 2º del Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía disfrutaron de una clase sobre la utilización del robot de cocina Kenwood que tenemos en nuestras instalaciones para el uso y aprendizaje del alumnado. En la Escuela tenemos un acuerdo de colaboración con Kenwood para ser […]

Seguir leyendo

Masterclass de Revenue Management con José Antonio Robles

Revenue management en Gestión de Alojamientos Turísticos Las alumnas de Gestión de Alojamientos Turísticos  están teniendo másterclass con José Antonio Robles, Director de NH Hoteles, Valladolid.  En este vídeo que le hicimos el curso pasado podéis ver en qué consiste el Revenue, herramienta fundamental para la gestión del marketing hotelero. Agradecemos a José Antonio el […]

Seguir leyendo

Alumna de Dirección de Cocina, jurado de los Premios Artesano 2018

Premios Artesano 2018 Evelyn Rodríguez, alumna del Ciclo de Grado Superior de Dirección de Cocina fue jurado, el pasado jueves 27 de septiembre, de los Premios Artesano 2018, organizados por la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León. Estos premios tienen como fin favorecer la promoción de los productos elaborados por sus asociados. Elaboraciones […]

Seguir leyendo