Actualidad

Jornada bilingüe de Puertas abiertas en Kids Garden Valladolid

¿Un niño de 0 a 3 años puede aprender inglés y empezar a hablar como un nativo? Sí, es posible, y lo demuestra el método que utilizan en Kids Garden Valladolid. Con su proyecto de inglés en el que la clase es liderada por una profesora bilingüe, los alumnos comienzan el aprendizaje del idioma de […]

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Concurso de tapas y cocina en miniatura de Cocina y Gastronomía

Creatividad, trabajo, nervios, acción… los ingredientes de una película que se repite cada año en el curso de 2º de Grado Medio de Dirección de Cocina. El Concurso de Tapas y cocina en miniatura forma parte de la tradición de esta Escuela. Es una de las actividades más innovadoras y participativas que lleva a cabo […]

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Quinto Congreso Gastro Provincial en el Museo del pan de Mayorga

Este lunes 18 de febrero fuimos invitados por la Diputación de Valladolid al V Congreso Gastro Provincial que ha tenido lugar en el Museo del Pan de Mayorga. Ha sido uno de los eventos conmemorativos por el décimo aniversario de este museo. Asistió nuestro alumnado del Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía. La […]

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Innova en tu cocina sin perder tu identidad junto a Rafa Morales

Rafa Morales es uno de los grandes de nuestro país, después de 14 años junto a Ferrán Adriá, dos estrellas Michelín en sólo 4 años, 25 años detrás de los fogones y 12 años como consultor, tiene una identidad bien definida construida con trabajo, innovación en la cocina e investigación. El curso: «Abre los ojos […]

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Disfrutando de la gastronomía y aprendiendo de uno de los mejores

Miguel Ángel de la Cruz, chef del Restaurante la Botica de Matapozuelos con una Estrella Michelín, ha dirigido una Jornada del Lechazo para amantes de la gastronomía y profesionales de la hostelería, en la Escuela de Profesionales Alcazarén de Valladolid. Nos sorprendió con una receta de lechazo al horno a baja temperatura con miel increíble. […]

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Seguridad en redes sociales- Sesión con Juanma Piquero

Descubrir la importancia de la seguridad en Redes Sociales Uno de los temas en los que queremos transmitir una formación sólida a nuestras alumnas, es cómo afrontar una entrevista de trabajo y un futuro laboral con éxito. A veces no son conscientes de que la vida digital en redes sociales, donde se publica casi todo: […]

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