Talleres de cocina para desarrollar tu talento

Potencia tus habilidades

Desde la Escuela de Profesionales Alcazarén te ofrecemos Cursos cortos para el Desarrollo del Talento, para potenciar tus habilidades en la cocina y tener una alternativa de ocio y tiempo libre. Estos cursos suelen ir dirigidos a personas amantes de la cocina y aficionados que quieren dar un salto de calidad en sus elaboraciones o aprender innovadoras recetas.

Los cursos que desarrollaremos en NOVIEMBRE y DICIEMBRE te ofrecen la posibilidad de aprender otra forma de entender la cocina, te abrirán horizontes y la posibilidad de innovar con tu gente.

¡Les vas a sorprender!

Talleres de cocina para desarrollar tu talento

Viernes 22 de noviembre de 18:00 a 20:30 h. ¿Siempre se te ha resistido el punto del pescado? ¿Quieres conocer nuevas maneras de cocinarlo? Disfruta de este curso aprendiendo tres técnicas diferentes de cocinado del pescado: guisado, a la sal y asado. Calamares rellenos en salsa de almendras Lubina a la sal con picada cítrica [...]
Viernes 8 de noviembre de 18:00 h a 20:30 h. Si te apasiona la cocina y quieres aprender más sobre cómo tratar el arroz, en este curso descubrirás todos los secretos del producto preparando tres platos: Arroz caldoso de bacalao y shiitake Arroz al horno de pulpo y langostinos Arroz melosos en pepitoria Habrá degustación [...]
Viernes 13 de diciembre de 18:00 h a 20:30 h. Si quieres innovar con tus menús navideños, ¡descubre nuevos platos con este taller! Ensalada templada de gambones en salsa de ostras Corvina asada con costra de mayonesa picante Wellintong de magret de pato Tartade mousse de turrón y chocolate Habrá degustación al momento de todas [...]
Miércoles 18 de diciembre de 18:00 h a 20:30 h. Si quieres preparar unas tapas originales en Navidad, ¡no te pierdas este taller! Mini buñuelos de queso gruyer con confitura de tomate Ceviche de berberechos sobre limas Saam de langostinos crujientes con chutney de mango picante Bombones de turrón y foie con reducción de moras [...]