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Dos estudiantes de Dirección de Cocina ganan el XI Concurso de Recetas de Taisi

Los dos alumnos del Grado Superior en Dirección de Cocina de la Escuela Profesionales de Alcazarén, Ana Duque y Sergio Vega han ganado el XI Concurso de Recetas Taisi.

Su propuesta «Tonalidades de Café» no ha sido sólo reconocida, sino, aclamada por diversos aspectos:

  1. Presentación Alternativa: Ana y Sergio han sorprendido visualmente con una presentación única y cautivadora, resaltando la originalidad y estética en cada detalle.
  2. Estructura Creativa: La forma en que han combinado y organizado los elementos de la receta revela una estructuración única y pensada, destacando la creatividad en el diseño culinario.
  3. Desarrollo Innovador: La ejecución y evolución de la receta durante su preparación han sido un viaje de innovación y enfoque único, marcando un hito en la competición.
  4. Originalidad del concepto: «TONALIDADES DE CAFÉ» ha demostrado un enfoque original y distintivo, agregando una nueva dimensión al mundo del café.
Felicitamos no solo a Ana Duque y Sergio Vega, sino también a su profesora Laura Junquera, por guiarlos hacia este logro excepcional.
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