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María Rico, 2º de Cocina y Gastronomía en el Certamen de Arte Joven de Castilla y León

Después de su éxito en el Concurso interno de pinchos y tapas de 2º de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, nuestra alumna María Rico volvió a preparar la receta de sus «Rollitos de morcilla», una receta de morcilla de Burgos para enviar el vídeo de la elaboración al Certamen de Arte Joven de Castilla y León.

Os dejamos el vídeo de la receta para que podáis disfrutarla también en casa.

La receta es muy sencilla, sólo necesitas:

  • Patatas panaderas
  • Pasta filo
  • Compota de manzana
  • Mantequilla
  • Sal, pimienta
  • Sésamo

¡Gracias por tu trabajo María y mucha suerte en el Certamen!