Después de su éxito en el Concurso interno de pinchos y tapas de 2º de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, nuestra alumna María Rico volvió a preparar la receta de sus «Rollitos de morcilla», una receta de morcilla de Burgos para enviar el vídeo de la elaboración al Certamen de Arte Joven de Castilla y León.
Os dejamos el vídeo de la receta para que podáis disfrutarla también en casa.
La receta es muy sencilla, sólo necesitas:
- Patatas panaderas
- Pasta filo
- Compota de manzana
- Mantequilla
- Sal, pimienta
- Sésamo
¡Gracias por tu trabajo María y mucha suerte en el Certamen!
