El miércoles 10 de octubre nuestras alumnas del Ciclo de Grado Medio en Cocina tuvieron dos interesantes sesiones, gracias a Aula Empresa, con Javier Mariscal chef de «GastroLava» Valladolid, en las que les ha hablado de un Concurso Gastronómico y de «Sistemas de producción diferentes y actuales»
Su conferencia forma parte del proyecto Aula Empresa de «Cocina y Gastronomía, presente y futuro de la gastronomía».
La experiencia de Javier como cocinero de la tierra, que siempre ha desarrollado su trabajo profesional en nuestra ciudad, alienta en nuestras alumnas el deseo de dar lo mejor de sí mismas en su futura profesión y la esperanza de que quedándose en Castilla y León hay muchas oportunidades de empleo y de tener un futuro prometedor entre los fogones.
