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Las alumnas de Alcazarén en el Bocuse d´Or

El campeonato de cocineros más prestigioso del mundo, el Bocuse d’Or, tuvo su fase nacional este año en Valladolid los días 27 y 28 de noviembre. El ganador,  Juan Manuel Salgado, pasa ahora a la europea que se celebrará en mayo 2016 en Budapest. Y los mejores serán quienes compitan en la fase internacional junto al resto de candidatos de Bocuse d´Or Asia y Pacífico y Bocuse d’Or Latin America, que siempre se celebra en Lyon (Francia).

Los alumnos de cocina de la Escuela de Gastronomía y Turismo Alcazarén junto con algunas profesoras no quisieron perderse esta oportunidad única como un complemento más a su formación académica. Ver profesionales del ámbito nacional compitiendo fue una experiencia enriquecedora y muy interesante.