El próximo miércoles, 25 de octubre de 2023, las puertas del Restaurante Alcazarén vuelven a abrirse para el público general.
Recuerda que, si quieres asistir para vivir esta experiencia, debes reservar tu mesa. El precio del menú, sin incluir bebida ni café, es de 14,50€.
Podrás venir a disfrutar del fantástico menú gastronómico a partir de las 14:30.
Para abrir el apetito, te compartimos el menú del miércoles 25 de octubre:
Aperitivo
- Chupito de otoño
Entrante
- Falso risotto de calabaza
Pescado
- Noodle de sepia
Carne
- Canelón de pollo al chilindrón con salsa velouté de castañas
Para terminar
- Paris Brest con muselina de chocolate y naranja
- Mousse de chocolate blanco, manzana y frutos rojos
¿Por qué es una experiencia única?
Tendrás la ocasión de descubrir sabores hechos por la mano de los futuros chefs de Castilla y León, alumnos que actualmente estudian el Grado Superior de Dirección de Cocina y el Grado Medio de Cocina y Gastronomía. ¿Vendrás a probarlo?
