Menú degustación con maridaje de cerveza

Miércoles 24 de noviembre, 14:30 h.

Menú degustación con maridaje de cerveza. Miércoles 24 de noviembre a las 14:30 h. ¡Nos vemos!

Menú degustación con maridaje de cerveza

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¡Disfruta del maridaje dirigido por un experto!

Este menú especial será elaborado por nuestros alumnos de 2º del Grado Superior en Dirección de Cocina.

Precio del menú: 35 € (no incluye bebidas extras ni café)

Horario: desde las 14:30 h.

Servicio de parking.

MENÚ DEGUSTACIÓN CON MARIDAJE DE CERVEZAS
Aperitivo:
– Croqueta de mejillón tigre con all i oli de ajo negro
San Miguel Magna 0,0 Roja
Entrante:
– Cerdo laqueado a baja temperatura con manzana y salsa oriental
San Miguel IPA Yakima Valley 6%Vol.
Pescado:
– Calamar encebollado en su jugo y aire de clorofila
Leffe Triple 8,5% Vol.
Carne:
– Osobuco de ternera con trigo meloso
Alhambra Reserva Roja 7.2% Vol.
Postre:
– Mousse de chocolate con cremoso de caramelo y avellana
Alhambra Baltic Porter 7,8% Vol.

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