¡Disfruta del maridaje dirigido por un experto!
Este menú especial será elaborado por nuestros alumnos de 2º del Grado Superior en Dirección de Cocina.
Precio del menú: 35 € (no incluye bebidas extras ni café)
Horario: desde las 14:30 h.
Servicio de parking.
MENÚ DEGUSTACIÓN CON MARIDAJE DE CERVEZAS
Aperitivo:
– Esferificaciones de aceitunas con boquerones en vinagre y patatas
San Miguel 0,0 tostada
Entrante:
– Mejillones y calamar con salsa de curry
San Miguel IPA Yakima Valley
Pescado:
– Merluza a baja temperatura sobre guiso de setas de temporada y aire de pimentón
Alhambra 1925
Carne:
– Alitas deshuesadas a la parrilla, maíz y aguacate
San Miguel Selecta
Postre:
– Tarta de cerveza negra
Alhambra Baltic Porter
RESERVAS
Tlf: 983 363 330
restaurantealcazaren.es
