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Platos inspirados en la Alta Cocina

Abrimos el Restaurante jueves y viernes. ¡Prueba los mejores platos inspirados en la Alta Cocina!. ¡Puedes reservar ya en el botón!

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Viernes 30 de octubre

Aperitivo:
– Patatas bravas
Primero:
– Menestra de verduras con jamón y huevo a baja temperatura
– Crema de setas con torreznos y crotonoes de pan
Segundo:
– Pollo a la parrilla con puré parmentier y verduras glaseadas
– Calamares rellenos en su salsa con cous cous
Postre:
– Café tricolor
– Milhojas de crepes

Jueves 5 de noviembre

Aperitivo:
– Chupito de crema de calabaza con espuma de queso
Primero:
– Canelones con farsa de espinacas
– Ñoquis con conejo guisado
Segundo:
– Cachopines con crema cabrales
– Merluza a la sidra con patatas
Postre:
– Crema helada de cacahuete con cremoso de chocolate
– Mousse de canela, avellana y gianduja

Viernes 6 de noviembre

Aperitivo:
– Croquetas de la casa
Primero:
– Calabacines rellenos de douxelle de setas
– Sopa de cebolla con huevo a baja temperatura y gratén de queso y pan
Segundo:
– Chicharro a la plancha con salsa bilbaína y patata panadera
– Secreto de cerdo a la parrilla con salsa de queso gorgonzola y verduras glaseadas
Postre:
– Lemon pie
– Gioconda de chocolate y naranja

Jueves 12 de noviembre

Aperitivo:
– Coca de escalibada de verduras
Primero:
– Pisto manchego
– Alubias con almejas
Segundo:
– Chipirones rellenos en su tinta con arroz inflado integral
–
Postre:
– Textura de chocolate
– Sorbete de mango, naranja, sésamo y toffe

Viernes 13 de noviembre

Aperitivo:
– Humus de calabaza y garbanzos
Primero:
– Crema de guisantes con panceta confitada
– Canelones de ave
Segundo:
– Salmón a la parrilla con salsa de eneldo y verduras salteadas
– Albóndigas de la abuela con patatas
Postre:
– Avellana, chocolate y pasión
– Tarta magic

Jueves 19 de noviembre

Aperitivo:
– Mini tigres
Primero:
– Arroz meloso de codorniz y setas
– Consomé reina
Segundo:
– San Pedro en papillote con verduras de temporada
– Pechuga de pollo crujiente rellena de crema de queso con salsa rubia
Postre:
–
–

CARTA DEL RESTAURANTE EN PRÁCTICAS

Si lo prefieres, también puedes probar la carta de nuestro Restaurante:

PLATOS:

Croquetas de la casa (5 unidades): 6 €
Canelones ave y foie con demiglace de vino dulce: 7 €
Garbanzos con guiso de calamares y gambones: 6 €
Pimientos rellenos de merluza en salsa de marisco: 6 €
Carrilleras al vino tinto: 8 €
Albóndigas de la abuela en salsa: 6 €
Tarta ópera: 3 €
Cheese cake: 3€

* Disponibilidad de platos limitada (se podrán elegir en el Restaurante)

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¡Ya puedes elegir entre Menú o Carta!

Hora de apertura: 14:30 h.

Menú: aperitivo, primero, segundo y postre, 12 €/ persona. Puedes elegir los platos reservando antes de las 12:00 h. del jueves de la semana anterior al día que vengas a comer. Indica qué platos quieres en el apartado «solicitud particular» de el Tenedor. Si reservas mesa más tarde, no garantizamos que puedas elegir los platos del menú.

Carta: Desde ahora podrás elegir los platos de nuestra CARTA. Reserva sin límite de tiempo (hasta completar aforo) indicando «CARTA» en el apartado «solicitud particular» (No garantizamos que todos los platos estén disponibles).

Parking gratuito.

Establecemos medidas COVID exigidas a los Restaurantes

– Es obligatorio el uso de mascarilla antes y después de la comida, en todo el recinto.

– Se tomará la temperatura al entrar al Restaurante.

– No acudirán al centro aquellas personas que tengan síntomas compatibles con COVID-19: tos seca, fiebre o febrícula, dificultad para respirar o molestias gastrointestinales.

– Aforo máximo: 25 personas.