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Taller de Sushi y Cocina Japonesa

En la escuela Alcazarén tuvimos el placer de contar con Mariola López, jefa de cocina del Restaurante Japonés Wabi-sabi en Valladolid.

Durante 4 horas las alumnas de del CGM Cocina y Gastronomía pudieron conocer de la mano de una de las expertas en nuestra ciudad, los entresijos de la cocina japonesa, productos, técnicas, presentaciones, etc.

No sólo fue una clase teórica, las alumnas tuvieron la oportunidad de preparar varios platos bajo su guía.

Esta clase magistral forma parte del proyecto Aula Empresa que tenemos en la Escuela Alcazarén.

Podéis ver las fotos de todos los platos en nuestro Álbum de fotos.

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