El pasado 24 de mayo, los alumnos de Gestión de Alojamientos Turísticos y Dirección de Cocina visitaron la Bodega Quinta Sardonia.
A las afueras de Sardón de Duero, la Bodega consta de múltiples características que hacen de ella, una auténtica joya para los turistas.
Su bagaje en Enoturismo, es realmente joven, pero sus ganas e ilusión, lo convierten en un enclave perfecto para poder aprender, y degustar el caldo.
Una de sus grandes características es su tipo de suelo. Son tres tipos, y producen diferentes cualidades que se suman a un cultivo ecológico y equilibrado con el ecosistema.
La peculiaridad de sus viñedos y el establecimiento de la biodinámica, producen como resultado un vino delicioso al paladar y generan una relación con el entorno apacible y de serenidad.
Sin duda, una pequeña bodega donde aprender grandes retos y con un personal con muchas ganas de seguir creciendo, madurando y produciendo aquello para lo que trabajan, un vino para todos.
